Home / Destacados

Destacados

Cientos de médicos le piden al mundo que se haga vegano: GO VEGAN!

El Comité de Médicos por la Medicina Responsable (PCRM), una organización sin fines de lucro de los Estados Unidos de Norteamérica impulsada por nutricionistas especializados en la alimentación basada en plantas, organizó una reunión de profesionales de la medicina frente a la Casa Blanca en Washington, DC, para enviar un mensaje a Estados Unidos y al resto del mundo: “Sé Vegano”. ...

Leer más »

LA MAFIA TÓXICA: Entrevista con Gilles-Eric Séralini, biólogo francés

Gilles-Eric Séralini, biólogo francés, es uno de los científicos más atacados por la compañía transgénica. Publicó un estudio que demuestra cómo el glifosato genera enfermedades a largo plazo. En esta nota describe a MU cómo fue la campaña para desacreditarlo, y equipara las técnicas de Monsanto con la mafia. El profesor Gilles-Eric Séralini es biólogo molecular. Francés, nacido en 1960, ...

Leer más »

OBSERVATORIO NACIONAL DE LA VEGEFOBIA

La UVA comunica la creación del «Observatorio Nacional de la Vegefobia» (ONAVE). El mismo comenzará a funcionar desde el 02/12/2019 y tendrá como objetivo visibilizar, medir y trabajar para deconstruir la discriminación que sufre la comunidad vegana/vegetariana en la Argentina y que genera la exclusión sistemática de más de 4 millones de habitantes en nuestro país. Ante la necesidad de ...

Leer más »

POBLACION VEGANA Y VEGETARIANA DE ARGENTINA

COMUNICADO OFICIAL UVA MEDICIÓN POBLACIÓN VEGANA Y VEGETARIANA SOMOS EL 9% A la comunidad vegana y vegetariana de Argentina y a toda la sociedad: La comunidad vegana y vegetariana de Argentina crece exponencialmente y lo que todos querían saber, hoy es una realidad, la UVA Unión Vegana Argentina, ha podido concretar la medición de la población vegana y vegetariana por ...

Leer más »

ALIMENTACIONES BASADAS EN VEGETALES

ALIMENTACIONES BASADAS EN VEGETALES nutricionalmente seguras, adecuadas, saludables y sostenibles MANUZZA M, KRASELNIK A, LAPMAN G, VIVIANI ROSSI E, HENDERSON E, CASELLA N, ESLIMAN C. Enero 2019 Las alimentaciones vegetarianas, incluso veganas, son avaladas por numerosas instituciones científicas en el mundo, quienes formulan documentos de posiciones y/o guías para estos patrones alimentarios, entre ellas: Academia Americana de Pediatría Academia de Nutrición y Dietética (Estados ...

Leer más »

Niña Vegana Discriminada en la Escuela

Bullying por ser vegana → #vegefobia …ENTIENDO A LOS PIBES QUE ENTRAN A LA ESCUELA CON UN ARMA Y MATAN A TODOS… Entrevista a una joven vegana que sufre discriminación en la escuela desde hace años. El título hace referencia a una frase lapidaria del mensaje que AB nos envió, donde trasmitía su angustia, bronca y un pedido de apoyo ...

Leer más »

Salud ósea en Veganos

LA EVIDENCIA CIENTÍFICA ES LA RESPUESTA DE LA “UVA” A LA PUBLICACIÓN FALAZ DEL DIARIO CLARIN Y A LOS DICHOS DE LAS DRAS. ZANCHETA Y KATS EN ESA NOTA SUPUESTAMENTE “PERIODÍSTICA” que fuera publicada el 11/01/2018 y que llevaba por titulo: «En el país hay 90 fracturas de cadera por día y advierten sobre las dietas veganas» → para ver la nota ...

Leer más »

Lunes Vegano en la Casa Rosada

Lunes Vegano en la Casa Rosada El 3 de julio pasado el Secretario de Gobierno, Fernando de Andreis  publicaba en su FB que la Casa Rosada se sumaría al Lunes Sin Carne: «Hoy, y cada lunes, el comedor de la Casa Rosada tendrá disponible exclusivamente un menú vegano. Esto es: platos realizados sin carne, ni pollo, ni pescado, ni huevo, ni ...

Leer más »

Horneada de verduras

Ingredientes: 6 papas medianas 1 calabacita 3 zanahorias batatas o camotes pequeños 2 cebollas 1 morrón o pimiento colorado 2 tomates 1 ramita de romero (si es de su agrado) sal marina, una pizca de pimienta o jengibre aceite Preparación: Pelar y cortar todos los ingredientes en cuadraditos, colocarlos bien mezclados, en una fuente para horno. Preparar en un recipiente: ...

Leer más »