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Sin categoría

Locro

Ingredientes: 1/4 kg. de maiz pisado blanco 1/4 kg. de porotos alubias 1 calabaza grande pimentón sal marina y pimienta o jengibre Preparación: Poner en remojo el maíz 1 1/2 día antes de cocinarlo, cocinar el maíz durante 1 1/2 hora a fuego lento. Cocinar las alubias en otra olla. Cuando están listas agregarlas a la olla del maíz, y ...

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La Enfermedad

No es un Mal a Suprimir sino un Beneficio a Comprender. La enfermedad, es la consecuencia natural de la falta de armonía entre nuestros cuerpo y nuestras almas; y se rige por ‘lo similar cura lo similar’ porque es la misma enfermedad la que obstaculiza e impide que llevemos demasiado lejos nuestras acciones equivocadas, pero al mismo tiempo es una ...

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Las Plantas del Nuevo Mundo

Las plantas del «Nuevo Mundo» han desempeñado un papel destacado, como alimentos, fibras y medicinas en todo el mundo. Muchas de las plantas que son ahora el centro de interés de los investigadores de todo el mundo son originarias del hemisferio occidental. La fitoterapia europea ha aprovechado las plantas de Norte y Sudamérica, y millones de personas se benefician, en ...

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Como nutrir a un ser sano, al estilo vegano

Hay que recordar que el sistema digestivo humano, con sus molares y sus largos intestinos, está diseñado perfectamente para digerir una dieta vegetal. Algunos de los animales más fuertes que hay sobre la Tierra, desde los caballos hasta los poderosos elefantes, crecen hasta su máximo tamaño y tienen descendencia sana solamente con alimentos veganos. Jamás consumen carne o quesos, ni ...

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Emisiones de gases de efecto invernadero del sector lácteo

Nuevamente un importante informe confirma las problemáticas que generan algunas industrias alimenticias, en el 2006 se dio a conocer la situación de la industria de la carne, en esta ocasión el estudio se refiere a la láctea, en ambos casos se ha estudiado profundamente la relación que estas tienen con el aumento de la temperatura del planeta, y la generación de ...

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El canto de los animales

Muchas veces se ha pregonado la capacidad de cantar como una característica exclusivamente humana. Existen sin embargo numerosas especies animales capaces de hacerlo, como es el caso de ciertas especies de aves, las ballenas, las marsopas, los murciélagos y los ratones, que son capaces de cantar como un medio de conquista. A continuación exploramos este interesante tema, presentando anécdotas sobre ...

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Ojos tristes, vidas vacías

Los zoológicos se autoproclaman centros de conservación para especies en peligro, así como educativos para la población. Pero casi todos son menos que atracciones turísticas donde los animales son aprisionados en condiciones antinaturales.           Es verdad lo de la conservación? A pesar de que muchas especies están sí en peligro de extinción o al menos amenazadas, ...

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El vegetarianismo: último escalón de la compasión animalista

El que os habla hasta hace siete años comió carne y derivados de ésta: comí vacas, cerdos, gallinas, peces de todo tipo; casi puedo imaginar semejante ingestión, de manera surrealista: visualizo entrando por mi gigantesca boca, por la que sale una enorme lengua morada chorreante de saliva, a decenas de cerdos aún convulsionados por los estertores de la electrocución, a ...

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Declaración Universal de los Derechos del Animal ?

Preámbulo. Considerando que todo animal posee derechos. Considerando que el desconocimiento y el desprecio de dichos derechos han conducido y siguen conduciendo al hombre a cometer crímenes contra la naturaleza y contra los animales. Considerando que el reconocimiento por parte de la especie humana de los derechos a la existencia de las otras especies de animales constituye el fundamento de ...

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P.I.B. La Bestialidad del Producto Bruto

¡Qué acierto la del producto bruto! Uno de los máximos aciertos del idioma, y no solo de nuestro español: Producto BRUTO. Interno de todos lados, bestialidad globalizada, mundial. Paso a paso, como si nos trabajara la sesera mientras caminamos observando, pausadamente, no vaya a ser que se nos vuelen los pajaritos, de menor a mayor. La esquina de la verdulería! ...

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