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Gilles-Eric Séralini, biólogo francés, es uno de los científicos más atacados por la compañía transgénica. Publicó un estudio que demuestra cómo el glifosato genera enfermedades a largo plazo. En esta nota describe a MU cómo fue la campaña para desacreditarlo, y equipara las técnicas de Monsanto con la mafia. El profesor Gilles-Eric Séralini es biólogo molecular. Francés, nacido en 1960, ...

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Son los frutos en racimo de la Vitis vinífera, de la familia de las Ampelídeas. Existen, además de la vid común, europea y asiática, otras especies americanas, como la rupestrix, oestivalís, cordifolía, etc., que comprenden diversas variedades. La mayoría tienen una gran cantidad de azúcar facilísimamente asimilable (20 por ciento), llamado levulosa, que las hace ser un magnífico alimento muscular. ...

  Cómo los alimentos combaten el dolor Biológicamente hablando, el dolor no es un hecho localizado. Es una sucesión de reacciones que comienzan en el punto donde se localiza la lesión. Cuando alguien nos pisa un pie, cuando nuestras articulaciones se irritan, o cuando nos sacude una migraña el área dañada envía una señal al cerebro a través del sistema ...

Somos lo que comemos, y somos Naturaleza, pues nuestro ser es construido sin cesar por el agua que bebemos, los alimentos que ingerimos, el aire que respiramos y el accionar de la luz solar sin la cual nada viviente se sostiene. La Salud es un proceso de Armonía Dinámica, de interacción afectiva de los elementos, no apenas materiales sino energéticamente ...

  Normalmente se describen a los seres humanos como «omnívoros.» Esta clasificación se basa en la observación de que los seres humanos se alimentan generalmente de una variedad amplia de alimentos vegetales y animales. Sin embargo, la cultura, costumbre y el aprendizaje están confundiendo el entendimiento de la nutrición humana. Así, la «observación» no es la mejor técnica para utilizar ...