Medicina y Salud

Imagen: H.LEITNER/Zoonar/picture alliance Sabemos que las industrias cárnica y láctea actuales perjudican nuestro planeta, y que comer demasiada proteína animal puede ser malo para nuestra salud. Entonces ¿por qué seguimos comiendo carne? El ser humano come carne desde la era prehistórica, pero solo en los últimos 50 años se ha cuadriplicado la producción mundial de carne, llegando a unos 350 millones de toneladas ...

DOCUMENTO DE REVISIÓN SOBRE ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS, VEGETARIANA Y VEGANA. Sucedió en Argentina y puede marcar el inicio de una nueva etapa en la generación de Políticas de Estado que tengan en cuenta a una comunidad muy significativa, no solo por la cantidad que crece sin pausa y que supera el 24% de la población, sino también por la ...

El 7 de diciembre de 2023, el Ministerio de Salud de la Nación publicó una revisión sobre alimentación basada en plantas, vegetariana y vegana, este es el primer documento oficial en nuestro país que aborda la temática poniéndola en agenda.  ¿Cuál es la fundamentación que guió esta revisión? ¿Quienes participaron y que significa su difusión? ¿Cuáles son los caminos posibles ...

RESPUESTA a la Dra. Katz, por la nota del diario Clarin: «La moda por comer sano lo único que logra es enfermar a la gente» (*)—————————Comer sano, sea por moda o por lo que sea, jamás puede enfermar, lo que sí enferma es la mentira, la desinformación y la discriminación.Es muy difícil sintetizar ante semejante mezcolanza que hace la entrevistada, ...

EXCELENTE NOTICIA para los animales!! Más de 100 millones de animales por año son usados para experimentación, una cruel práctica «científica», innecesaria y poco fiable. Estamos en los comienzos del fin de la experimentación en animales.Algo que el veganismo reclama desde hace décadas, empieza a ser noticia y esperamos que estas políticas se contagien por todo el mundo.Estamos en los ...

El día 2 de agosto de 2022 será recordado como el día en el que el veganismo fue reconocido e incluido en el CAA, cuando a través de su publicación en el Boletín Oficial, se ha regulado el rotulado de alimentos veganos, además de los vegetarianos, basados en plantas o similares.Desde la UVA Unión Vegana Argentina agradecemos a las autoridades ...

Eric Adams es vegano desde 2016 y es la primera persona vegana en ser elegida para el cargo, además de apoyar los los derechos de los animales, trae su perspectiva basada en plantas a la oficina del alcalde.   El nuevo Alcalde Vegano de Nueva York, es un exoficial de policía, defensor del uso de la bici como medio de transporte, ...

Salchichas, hamburguesas y otros productos cárnicos procesados son «carcinógenos para humanos», dice la agencia sanitaria. La carne roja es «probablemente carcinógena». Comer carne procesada como salchichas, hamburguesas o embutidos aumenta el riesgo de sufrir cáncer, según ha concluido hoy un panel de expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El dictamen considera que este tipo de alimentos es “carcinógeno para ...

Tratando que las escuelas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se sumen al movimiento internacional Lunes Sin Carne, Meat Free Monday en inglés, que es liderado por el ex Beatle Sir Paul McCartney y su familia, y que apunta a disminuir los GEI gases de efecto invernadero y a mejorar la salud, desde Lunes Sin Carne Argentina, un área ...

Las condiciones que conducen a la aparición de nuevas enfermedades infecciosas son las mismas que infligen terribles daños a los animales. Está lo obvio y luego está lo que debería ser obvio. Lo obvio es que la pandemia de coronavirus ha paralizado gran parte del mundo humano. Muchos países están bloqueados. Hasta ahora, más de 1,7 millones se han infectado, más de 100.000 ...