Veganismo

¿Qué, cuándo y cuánto sembrar? Para saberlo, debemos buscar en el calendario de siembras acorde a nuestra región para saber qué plantas pueden crecer en la temporada. El calendario está dividido en siembras de primavera-verano y siembras de otoño-invierno. Debemos aprovechar el momento adecuado para las siembras ya que sembrar a destiempo dificulta el buen desarrollo de las plantas. Sería ...

Sinonimia hispánica: remolacha de mesa, remolacha colorada, remolacha de huerta, betabel Descripción: Raíz tuberosa de la remolacha roja (‘Beta vulgarís’ L. ssp ‘vulgarís’ var ‘condítíva’ Alef), planta herbácea de la família de las Ouenopodíáceas Esta verdura es muy útil en la alimentación, sobre todo por su contenido en vitaminas (especialmente las hojas), y azúcar (sacarosa). Su jugo rojo es antianémico. Esa ...

Estimados lectores, que la luz y la fuerza lleguen a todos con el máximo de potencia posible. En esta ocasión tenemos una variada temática para ofrecerles, como siempre tocaremos las áreas relacionadas con la salud y los beneficios de una alimentación a base de vegetales, nos detendremos un poco en el benéfico limón, un cítrico de características especiales, sus aspectos ...

NADA QUE FESTEJAR – MUCHO QUE HACER El Día Mundial del Medio Ambiente (DMMA) fue establecido por la Asamblea General de la ONU en 1972 para marcar la apertura de la Conferencia de Estocolmo sobre el Medio Ambiente Humano. Es conmemorado cada año el 5 de junio en más de 100 países de todo el mundo, el Día Mundial del ...

La noticia ya da la vuelta al mundo, la ciudad de Gante en Bélgica será la primera ciudad en proponer un día semanal de alimentación «Vegetariana». Esta iniciativa es una acción concreta para generar conciencia sobre el cuidado ambiental, pues bajar el consumo de carne contribuye a disminuir los contaminantes gases de efecto invernadero que genera la industria de la ...

Comunicado unitario por el Día Mundial Sin Carne Este 20 de marzo se celebra en todo el mundo el Día Mundial Sin Carne. Este día también podría llamarse el Día Mundial por la Justicia Social, o el Día Mundial del Consumo Alimentario Sostenible, o el Día Mundial del Cuidado de la Salud, el Día Mundial del Ahorro de Agua, el ...

Aunque no parezca posible, aunque no se pueda creer, aunque suene exagerado, aunque la mayoría no lo tome en cuenta, algo está por pasar. Se percibe a simple vista, son los albores de un gran cambio, un cambio que será tan doloroso como esplendoroso, pues llevará a la humanidad en un mínimo de tiempo cósmico a un estado evolutivo que ...

Somos lo que comemos, y somos Naturaleza, pues nuestro ser es construido sin cesar por el agua que bebemos, los alimentos que ingerimos, el aire que respiramos y el accionar de la luz solar sin la cual nada viviente se sostiene. La Salud es un proceso de Armonía Dinámica, de interacción afectiva de los elementos, no apenas materiales sino energéticamente ...

  Antes de comenzar a proponer las tareas específicas de huerta, permítanme presentarles algunos conceptos que me han resultado particularmente inspiradores en este arte, artesanía, placer y ciencia que es producir nuestro propio alimento vegetal en casa (o en la casa de amigos, parientes, escuelas o huertas comunitarias). Como dice Peter Donelan en Cultivo de Semillas: “Las razones y las ...

Esta es una breve crónica del 38º Congreso Mundial Vegetariano de la International Vegetarian Union «100 años de revolución alimentaria», celebrado este verano en Dresden (Alemania). Ciertamente no es fácil resumir una oleada de sensaciones tan diversas y tan profundas como las que se pueden experimentar al asistir a un evento de estas características, por lo que daré unas simples ...