Veganismo

Dr. Delio Esteve (1922 – 2007) Estimados vegetarianos de Argentina y Latinoamérica, con gran emoción y el mayor de los respetos, comunicamos que el jueves 14 de junio de 2007, en horas tempranas de la mañana, nuestro querido amigo, compañero y maestro, el Dr. DELIO ESTEVE, partió en su viaje final. La Unión Vegetariana Argentina, rinde honores a un emblemático ...

  Normalmente se describen a los seres humanos como «omnívoros.» Esta clasificación se basa en la observación de que los seres humanos se alimentan generalmente de una variedad amplia de alimentos vegetales y animales. Sin embargo, la cultura, costumbre y el aprendizaje están confundiendo el entendimiento de la nutrición humana. Así, la «observación» no es la mejor técnica para utilizar ...

Una confesión profundamente sensible de un ex carnicero de Eslovenia: «La mayoría de las personas dejaría pronto de comer carne si visitaran un matadero» La historia de vida de Peter Razpet – Petko de Kamnik es tan interesante, que difícilmente pudiera ser escrita por los mejores productores cinematográficos del mundo. Después de 25 años de derramar sangre en el matadero, ...

Alimentar a los niños requiere tiempo y dedicación, y todos los padres deberían reflexionar cuidadosamente sobre la alimentación de sus hijos. Los hábitos alimenticios se adquieren durante la infancia, desde el nacimiento hasta la adolescencia; es además, cuando la tasa de crecimiento es más alta y hasta cierto punto cuando se establece la capacidad de reserva de ciertos nutrientes esenciales, ...

Muchas veces sentimos ganas de participar en forma más activa hacia la difusión del vegetarianismo. Para esto resulta importante hacer oír nuestra voz dentro de la comunidad: una buena forma de obtener resultados es creando una asociación local. Tal vez muchos de nosotros hemos pensado en esa alternativa y luego la hemos desechado, considerando que es una tarea demasiado demandante ...

  Se ha predicho que el consumo mundial de carne se duplicará para el año 2020. Sin embargo, en Europa y América del Norte existe una creciente preocupación sobre la ética de cómo se producen la carne y los huevos. El consumo de ternera ha caído drásticamente desde que se conoció que para producir la así llamada ternera «blanca» (en ...

El actual presidente de Eslovenia, Dr. Janez Drnovšek, en una entrevista concedida a la revista Liberación Animal de su país el 15 de diciembre de 2005, publicada en enero del 2006, habla de su veganismo ético y de la necesidad de que la gente empiece a pensar en el inimaginable daño que se les inflige a los no humanos. Dice ...

Cuando recibimos las semillas orgánicas la emoción no era fácil de describir, pero hoy, después de haberlas visto nacer, brotando desde la tierra hacia el cielo, habiendo observado como crecieron sin ninguna ayuda más que el respeto hacia la naturaleza, o sea, con el solo interactuar de la Tierra, el Agua, el Aire y el Sol, estamos en condiciones de ...

Historia del Vegetarianismo El Vegetarianismo Ético de Leonardo da Vinci (1452-1519) Leonardo da Vinci es ampliamente conocido como el arquetipo de genio universal. Entre lo que se conocía de su trabajo históricamente, y lo que se ha descubierto sobre él desde que sus cuadernos fueron finalmente descifrados en la segunda mitad del siglo XIX, estamos maravillados con la diversidad de ...

En el mes de octubre de 2005 se formó la Unión Vegetariana de Bahía Blanca (UVBB), como un miembro de la Union Vegetariana Argentina (UVA). Los objetivos de la UVBB son coincidentes con los de la UVA, siendo el principal de ellos la difusión del vegetarianismo y el veganismo. Se busca asimismo brindar apoyo a las personas que ya optaron ...