Home / Alimentación

Alimentación

PANDEMIA – COVID19

El 30 de diciembre de 2019, un oftalmólogo en el Wuhan Central Hospital, en la provincial de Hubei, en China, les mandó un mensaje a sus compañeros médicos para alertarlos de la aparición de una agrupación preocupante de casos de neumonía. Treinta y nueve días después, tras infectarse del virus él mismo, el Dr. Li Wenliang, de 33 años, murió.  Para aquel ...

Leer más »

Coronavirus y Veganismo

La aparición del COVID19 ha despertado el interés de las proteínas a base de plantas en fabricantes de alimentos en China. Parece que el gobierno de China y los grandes fabricantes de alimentos de ese país saben de la relación de la pandemia que se originó en Wuhan y el consumo de animales y están buscando alternativas en alimentos basados ...

Leer más »

ALIMENTACIONES BASADAS EN VEGETALES

ALIMENTACIONES BASADAS EN VEGETALES nutricionalmente seguras, adecuadas, saludables y sostenibles MANUZZA M, KRASELNIK A, LAPMAN G, VIVIANI ROSSI E, HENDERSON E, CASELLA N, ESLIMAN C. Enero 2019 Las alimentaciones vegetarianas, incluso veganas, son avaladas por numerosas instituciones científicas en el mundo, quienes formulan documentos de posiciones y/o guías para estos patrones alimentarios, entre ellas: Academia Americana de Pediatría Academia de Nutrición y Dietética (Estados ...

Leer más »

Salud ósea en Veganos

LA EVIDENCIA CIENTÍFICA ES LA RESPUESTA DE LA “UVA” A LA PUBLICACIÓN FALAZ DEL DIARIO CLARIN Y A LOS DICHOS DE LAS DRAS. ZANCHETA Y KATS EN ESA NOTA SUPUESTAMENTE “PERIODÍSTICA” que fuera publicada el 11/01/2018 y que llevaba por titulo: «En el país hay 90 fracturas de cadera por día y advierten sobre las dietas veganas» → para ver la nota ...

Leer más »

Porfirio sobre la abstinencia de la carne de los animales

Obra escrita en el siglo IV por el filósofo neoplatónico Porfirio. Defiende la abstinencia del consumo de carne para no dañar a los animales.   LIBRO I 1. Firmo, habiéndome enterado por los que a mí llegaban, de que habías desechado la alimentación sin carne y que de nuevo habías vuelto a un régimen de comidas a base de ella, ...

Leer más »