Esta es una breve crónica del 38º Congreso Mundial Vegetariano de la International Vegetarian Union «100 años de revolución alimentaria», celebrado este verano en Dresden (Alemania). Ciertamente no es fácil resumir una oleada de sensaciones tan diversas y tan profundas como las que se pueden experimentar al asistir a un evento de estas características, por lo que daré unas simples ...
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