Archivo de Etiquetas: alergias

Las reacciones alérgicas son probablemente el problema más difícil de predecir cuando se trata de la seguridad en los alimentos para el consumo humano. Esto hace virtualmente imposible el garantizar que los alimentos nuevos, inclusive los alimentos modificados genéticamente, o alimentos «GM» ( por sus siglas en inglés), no causan alergias. Este problema cuesta cientos de millones de dólares a ...

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