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Archivo del Autor: UVA

REVOLUCIÓN VEGETAL: el auge del mercado plant-based en Argentina y el llamado a una alimentación más consciente

Argentina, tradicional bastión de la carne y los lácteos, está siendo parte de una transformación global sin precedentes: el avance de los alimentos plant-based, elaborados exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. Este sector, en pleno crecimiento, impulsa inversiones por más de $10 mil millones de pesos y se proyecta como una de las grandes oportunidades para la industria alimentaria nacional, ...

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ARGENTINA: ¿ADIÓS AL ASADO?

ARGENTINA: ¿ADIÓS AL ASADO?El Consumo de Carne Vacuna Cae a Mínimos Históricos Mientras el Veganismo, el Vegetarianismo y el Flexitarianismo Ganan Terreno El 2024 marcó un punto de inflexión en la mesa de los argentinos. El consumo de carne vacuna se desplomó a 47,7 kilos por habitante al año, el nivel más bajo en un siglo, según datos de la ...

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HACE LA CONEXIÓN!!!

¿Por qué tanta gente come animales sin percibir su sufrimiento? El acto de comer animales ha sido tan normalizado en nuestra sociedad que muchas personas apenas se detienen a reflexionar sobre lo que implica esta elección. Desde una edad temprana, se nos enseña a asociar ciertos alimentos con placer, tradición o necesidad, mientras que el origen de esos alimentos permanece ...

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25 AÑOS

Conmemoración del 25º Aniversario de la UVA: 25 Años Promoviendo el VeganismoEste 2025, comienza un año para celebrar con entusiasmo y gratitud los 25 años de incansable labor de la UVA en la difusión del veganismo como posición ética que rechaza el uso y la explotación de los animales para cualquier fin, promoviéndolo como un estilo de vida ético, saludable ...

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EL VEGANISMO NO ES “WOKE”

La acusación de que el veganismo es una moda «woke» no solo es errónea, sino que también altamente discriminatorio y reduce a simplificaciones y prejuicios una cuestión profunda y compleja que involucra ética, sostenibilidad, salud y derechos humanos. Cuando se utiliza la etiqueta «woke» para descalificar a quienes optan por el veganismo, no solo se tergiversa el verdadero propósito de ...

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COMUNICADO – UVA

Frente a la publicación por el día de la Soberanía Nacional, realizada en Instagram por la cuenta del partido La Libertad Avanza https://www.instagram.com/p/DCmJcL1OoCU/ a la que el Sr. Presidente Javier Milei le puso “me gusta” y que fuera replicada por otros referentes del Gobierno, como el Sr. Ramiro Marra, donde consideran que el veganismo es un adoctrinamiento o imposición globalista ...

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CULTIVO VEGANO

Granja Vegana en Quebec CULTIVO VEGANO: HISTORIA, PRINCIPIOS, BENEFICIOS Y POTENCIAL DE MERCADO A pesar que la agricultura sin intervención de animales se remonta a Mesoamérica y a la agricultura indígena mexicana como el sistema Milpa, el denominado cultivo vegano o agricultura vegana apareció en la horticultura a mediados de los 40′ en Reino Unido, uno de los países pioneros ...

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V-Label Alcanzó un Nuevo Récord: Más de 70.000 Productos Certificados

Más de 70.000 Productos Certificados! La marca líder en certificación de productos veganos y vegetarianos, V-Label, ha alcanzado un hito histórico al certificar más de 70.000 productos en todo el mundo. Este logro destaca la creciente confianza que tanto fabricantes como consumidores depositan en las rigurosas normas de certificación de V-Label, estableciendo un nuevo récord en la industria. El número ...

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