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Archivo del Autor: UVA

Coronavirus y Veganismo

La aparición del COVID19 ha despertado el interés de las proteínas a base de plantas en fabricantes de alimentos en China. Parece que el gobierno de China y los grandes fabricantes de alimentos de ese país saben de la relación de la pandemia que se originó en Wuhan y el consumo de animales y están buscando alternativas en alimentos basados ...

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Cientos de médicos le piden al mundo que se haga vegano: GO VEGAN!

El Comité de Médicos por la Medicina Responsable (PCRM), una organización sin fines de lucro de los Estados Unidos de Norteamérica impulsada por nutricionistas especializados en la alimentación basada en plantas, organizó una reunión de profesionales de la medicina frente a la Casa Blanca en Washington, DC, para enviar un mensaje a Estados Unidos y al resto del mundo: “Sé Vegano”. ...

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¿Cuáles son los niveles de ferritina más adecuados para disminuir el riesgo de cáncer?

Si el cáncer efectivamente pertenece a las llamadas enfermedades ferrotóxicas, es decir, afecciones que son consecuencia, en parte, de la toxicidad del hierro, eso explicaría no solo la tremenda disminución en los índices de cáncer depués de donar sangre, sino también por qué las personas con niveles más altos de hierro en la sangre tienen un mayor riesgo de morir por cáncer, por qué las mujeres ...

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LA MAFIA TÓXICA: Entrevista con Gilles-Eric Séralini, biólogo francés

Gilles-Eric Séralini, biólogo francés, es uno de los científicos más atacados por la compañía transgénica. Publicó un estudio que demuestra cómo el glifosato genera enfermedades a largo plazo. En esta nota describe a MU cómo fue la campaña para desacreditarlo, y equipara las técnicas de Monsanto con la mafia. El profesor Gilles-Eric Séralini es biólogo molecular. Francés, nacido en 1960, ...

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OBSERVATORIO NACIONAL DE LA VEGEFOBIA

La UVA comunica la creación del «Observatorio Nacional de la Vegefobia» (ONAVE). El mismo comenzará a funcionar desde el 02/12/2019 y tendrá como objetivo visibilizar, medir y trabajar para deconstruir la discriminación que sufre la comunidad vegana/vegetariana en la Argentina y que genera la exclusión sistemática de más de 4 millones de habitantes en nuestro país. Ante la necesidad de ...

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POBLACION VEGANA Y VEGETARIANA DE ARGENTINA

COMUNICADO OFICIAL UVA MEDICIÓN POBLACIÓN VEGANA Y VEGETARIANA SOMOS EL 9% A la comunidad vegana y vegetariana de Argentina y a toda la sociedad: La comunidad vegana y vegetariana de Argentina crece exponencialmente y lo que todos querían saber, hoy es una realidad, la UVA Unión Vegana Argentina, ha podido concretar la medición de la población vegana y vegetariana por ...

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DÍA INTERNACIONAL del VEGETARIANISMO

1 de octubre | Día internacional del Vegetarianismo Cada primero de octubre se celebra en todo el mundo el día internacional del vegetarianismo, iniciativa de la Sociedad Vegetariana Norteamericana, que estableció su celebración en 1977. Iniciativa aceptada en 1978 por la IVU – International Vegetarian Union, que desde ese año lo promueve mundialmente. El Día Mundial del Vegetarianismo inicia el mes ...

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ALIMENTACIONES BASADAS EN VEGETALES

ALIMENTACIONES BASADAS EN VEGETALES nutricionalmente seguras, adecuadas, saludables y sostenibles MANUZZA M, KRASELNIK A, LAPMAN G, VIVIANI ROSSI E, HENDERSON E, CASELLA N, ESLIMAN C. Enero 2019 Las alimentaciones vegetarianas, incluso veganas, son avaladas por numerosas instituciones científicas en el mundo, quienes formulan documentos de posiciones y/o guías para estos patrones alimentarios, entre ellas: Academia Americana de Pediatría Academia de Nutrición y Dietética (Estados ...

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Cambio Climático o Falta de Sentido Común ?

CAMBIO CLIMÁTICO O FALTA DE SENTIDO COMUN ? O SIMPLEMENTE HIPOCRESÍA ? El dios hipocresía se vanagloria en los medios de comunicación a causa de las inundaciones en el noreste argentino, periodistas, políticos, funcionarios, opinadores y vecinos atormentados por la actividad de la naturaleza a quien responsabilizan de semejante desastre “natural”. Deprime ver a tantas personas desesperadas por el efecto ...

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