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Archivo del Autor: UVA

Crudivorismo

Cuando los extremos son buenos. El crudivorismo es el habito de comer los alimentos crudos, la etimología del termino engloba los de origen animal o vegetal, siendo los vegetarianos quienes consumen los de origen vegetal, por lo tanto el «crudivoro vegetariano» es aquel que come todo crudo, frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres, cereales, brotes, etc. No cocina o calienta las ...

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Semana Mundial Vegetariana 2011

Como sucede desde el año 2009, del 1 al 7 de octubre se celebrará la Semana Mundial Vegetariana (SMV), celebración apoyada por muchas organizaciones vegetarianas y de defensa de los derechos de los animales, con el objetivo de reducir los problemas ambientales, sanitarios y muchos otros asociados con la producción y el consumo de carne, lácteos y otros productos derivados ...

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¿Gladiadores Vegetarianos?

En esta nota publicada en el Jornal de Medicina y Ciencias del Deporte, los científicos Umile Giuseppe Longo, Filippo Spiezi, Nicola Maffulli y Vincenzo Denaro sostienen que los mejores luchadores de la antigua Roma -los gladiadores y los legionarios de ejército romano- tenían un dieta vegetariana.   Los mejores luchadores de la Antigua Roma eran vegetarianos La figura del gladiador ...

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5to. Congreso Nacional Vegetariano

La Unión Vegetariana Argentina comunica a todos sus miembros y a la comunidad en general, que el día 7 de noviembre de 2009 se realizó el 5to. Congreso Nacional Vegetariano, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El mismo tuvo lugar en el Salón Canciller del Hotel Bauen, en Avenida Corrientes. Como siempre el objetivo fue la difusión del vegetarianismo ...

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Glifosato

Toxicología del Glifosato: Riesgos para la salud humana El presente artículo pasa revista a los riesgos que esa sustancia conlleva para la salud humana (toxicidad, efectos cancerígenos y reproductivos, acción mutagénica y contaminación de alimentos), al tiempo que alerta sobre las debilidades en los sistemas nacionales que regulan sobre la bio-seguridad. Los herbicidas más comercializados en la República Argentina incorporan ...

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La visión abolicionista

Conferencia realizada en el 4to. Congreso Nacional Vegetariano Noviembre 2007 – Buenos Aires – Argentina La ponencia sobre abolicionismo brindada en el 4° Congreso Nacional Vegetariano fue titulada “Derechos de los animales: la visión abolicionista” y está basada en el libro de Gary Francione (Introduction to animal rights: Your child or the dog?) que fue publicado en el año 2001. ...

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Los mitos de la alimentación

Los veganos somos la evidencia de que los productos de origen animal son algo totalmente accesorio. Históricamente se han ido creando una serie de mitos alrededor de esto, como el de la proteína, que intentan justificar el consumo de la carne, de los lácteos, etc. Pero estos mitos no son más que eso, mitos infundados. Lo cierto es que los ...

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La Almendra

Es el fruto del almendro, árbol cuyo nombre cientifico es Prunus amygdala o Amygdalus communis. Comparten con las nueces, avellanas, castañas y piñones, los primeros puestos de potencia alimenticia del reino vegetal. Son alimento engendrador de calor, por la gran cantidad de grasa que contienen, y alimento de trabajo muscular por su riqueza en hidrocarbonados. Llevan una gran proporción de ...

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Semana Mundial Vegetariana 2009

    Comunicado de Prensa Semana Mundial Vegetariana 2009 Del 1 al 7 de octubre se celebra la Semana Mundial Vegetariana (SMV), apoyada por asociaciones vegetarianas, de defensa de los animales y ecologistas, con el objetivo de reducir los problemas ambientales, sanitarios y muchos otros asociados con la carne, la leche y otros productos animales. “Hemos elegido estas fechas porque ...

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La huerta de verano

¿Qué, cuándo y cuánto sembrar? Para saberlo, debemos buscar en el calendario de siembras acorde a nuestra región para saber qué plantas pueden crecer en la temporada. El calendario está dividido en siembras de primavera-verano y siembras de otoño-invierno. Debemos aprovechar el momento adecuado para las siembras ya que sembrar a destiempo dificulta el buen desarrollo de las plantas. Sería ...

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