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Archivo del Autor: UVA

Con la comida no se juega

Primero: Existe un desconocimiento preocupante acerca de los genes. El genoma no es constante e invariable como se pensaba, sino fluido y dinámico. Los genes pueden tener varias funciones, interactuar entre ellos y depender de muchos factores. Pero todo se complica en la transgénesis, ya que es difícil predecir, dominar y controlar, el comportamiento de los genes de otras especies, ...

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¿Por qué libre de transgénicos?

Resúmen 1. Los cultivos transgénicos no produjeron los beneficios prometidos El resultado contundente de investigaciones independientes y de estudios en finca desde 1999 prueban que los cultivos transgénicos no trajeron los beneficios prometidos de aumentar significativamente los rendimientos o de reducir la utilización de herbicidas y plaguicidas. Se estima que los cultivos transgénicos han costado a los Estados Unidos unos ...

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Vegefobia

Vegefobia: aversión obsesiva, rechazo, hostilidad u odio hacia los veganos y vegetarianos. Queremos reivindicar la dignidad de ser veganos o vegetarianos. Ser vegano o vegetariano no significa solo llevar una dieta alimenticia, sino que va un poco más allá, pues la mayoría de los veganos y vegetarianos, lo son por una cuestión ética de respeto hacia la vida en general, ...

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Petición al INADI

Juntamos firmas para pedirle al INADI Instituto Nacional contra la Discriminación y la Xenofobia tenga a bien reconocer e incluir en sus mapeos de la discriminación en Argentina a la VEGEFOBIA como un tipo de discriminación que muchas personas sufren solo por tener un estilo de vida diferente, por ser Vegetarianos Veganos. Así como se la sociedad reconoce a la ...

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Los inconvenientes del consumo de carnes

«Aunque todos los lobos y buitres de la tierra se unieran para convencerme de las ventajas de la carne , no por ello dejaría de verlo como un crimen», Porfirio. A continuación, sintetizamos los inconvenientes del consumo de carnes en la actualidad, apuntados en un artículo de José Manuel Casado: • La metabolización de los alimentos de origen animal deja ...

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La vida de un agente secreto vegetariano

Henry Heap surgió de las sombras para revelarle a Beverley Pink detalles de su trabajo secreto: Henry Heap es posiblemente el hombre más buscado por la industria cárnica. La mera mención de lo que hace es suficiente para hacer que a un carnicero le hierva la sangre y a un “productor” cárnico le tiemblen las rodillas. Y no cabe duda ...

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Campaña Villa de Merlo Libre de Transgénicos

¡Últimas Noticias! Prohíben cultivos transgénicos en la Villa de Merlo El 28 de septiembre de 2005, en una sesión histórica, se aprobó por mayoría, el proyecto de ordenanza propuesto e impulsado por la Unión Vegetariana Argentina, declarando a la Villa de Merlo como una Zona Libre de Cultivo de Transgénicos. La UVA, Unión Vegetariana Argentina, agradece a todos los que ...

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Contaminación transgénica del maíz indígena mexicano

CIEPAC; CHIAPAS, MEXICO Las empresas que desarrollan estos productos transgénicos mantienen en su discurso que son necesarios para combatir el hambre, reducir el uso de las agroquímicos, aumentar las cosechas y promover la biodiversidad. Sin embargo, es todo lo contrario. La contaminación transgénica ya ha llegado a extremos peligrosos en el maíz indígena mexicano. Esta ya acelerándose la perdida de ...

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El impacto de una dieta centrada en la carne

Sobre las personas, los animales y el Planeta. ¿Qué es el vegetarianismo? Vegetarianismo es el régimen alimenticio que excluye todo alimento que implique un sacrificio de vidas de animales. Así pues, los vegetarianos no comen ningún tipo de carne (vaca, pollo, oveja, pescado), ni sus subproductos, pero si pueden incluir en su alimentación derivados como lácteos y huevos. Su nombre ...

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Alimentos Manipulados Genéticamente

Médicos y Científicos por una Aplicación Responsable de la Ciencia y la Tecnología 1. La ingeniería genética es algo fundamentalmente diferente de la crianza tradicional mediante cruces y selección. La inserción artificial de genes ajenos representa una alteración traumática del riguroso control genético que existe en las células normales. Es algo de naturaleza completamente diferente a la combinación de cromosomas ...

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