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Archivo del Autor: UVA

LA REVOLUCIÓN VEGANA

EL CAMBIO DE PARADIGMAS IMPULSADO POR LA CONCIENCIA COLECTIVAEn la actualidad, asistimos a una transformación radical en los hábitos de consumo, un cambio de paradigmas en el consumo que no se gesta en los pasillos de las corporaciones, sino en la conciencia colectiva de la población. Este fenómeno, impulsado por una toma de conciencia masiva, encuentra su fuerza motriz en ...

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LA CORTE CONFIRMA SENTENCIA POR BULLYING A UN NIÑO VEGANO

Celebramos la primer sentencia por bullying a un vegano en Argentina confirmada por la Corte Suprema de Justicia de la Nación, un hito histórico!Lamentamos que se haya decretado la inadmisibilidad del reclamo que solicitaba responsabilizar al generador del bullying, al agresor, al victimario del bullying comprobado!No hay criterios que puedan justificar que una víctima de bullying comprobado tenga que pagar ...

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NO ES CULTURA, ES VIOLENCIA

ACTIVISAS VEGANOS PROTESTAN EN LA RURALNuevamente el predio ferial La Rural en el centro de una protesta por la explotación de animales, en este caso, caballos. Activistas veganos irrumpieron sorpresivamente en una actividad con equinos y fueron echados violentamente. Los manifestantes mostraron carteles y banderas con inscripciones en contra de la utilización de animales. Hubo corridas, golpes y tensión.NO ES ...

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¿POR QUÉ LA GENTE COME CARNE AUNQUE ESO AFECTE A LA SALUD?

Imagen: H.LEITNER/Zoonar/picture alliance Sabemos que las industrias cárnica y láctea actuales perjudican nuestro planeta, y que comer demasiada proteína animal puede ser malo para nuestra salud. Entonces ¿por qué seguimos comiendo carne? El ser humano come carne desde la era prehistórica, pero solo en los últimos 50 años se ha cuadriplicado la producción mundial de carne, llegando a unos 350 millones de toneladas ...

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HITO HISTÓRICO EN EL PAÍS DE LA CARNE

DOCUMENTO DE REVISIÓN SOBRE ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS, VEGETARIANA Y VEGANA. Sucedió en Argentina y puede marcar el inicio de una nueva etapa en la generación de Políticas de Estado que tengan en cuenta a una comunidad muy significativa, no solo por la cantidad que crece sin pausa y que supera el 24% de la población, sino también por la ...

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LA DIETA VEGANA ES LA QUE MÁS AYUDA PARA CUIDAR EL PLANETA

Día a día continua el debate sobre el tema, infinidad de detractores del veganismo siguen insistiendo en denostar y descalificar un concepto ético que se basa en el respeto total hacia los animales y a cada instante nuevos estudios confirman que no hay nada mejor que el veganismo, no solo para los animales, sino también para el planeta y también ...

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REVISIÓN DE ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS, VEGETARIANA Y VEGANA

El 7 de diciembre de 2023, el Ministerio de Salud de la Nación publicó una revisión sobre alimentación basada en plantas, vegetariana y vegana, este es el primer documento oficial en nuestro país que aborda la temática poniéndola en agenda.  ¿Cuál es la fundamentación que guió esta revisión? ¿Quienes participaron y que significa su difusión? ¿Cuáles son los caminos posibles ...

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V-LABEL, UN IMPERATIVO COMERCIAL DEL SIGLO XXI

El Auge Irrefrenable de la Certificación Vegana Internacional V-Label En el vertiginoso paisaje empresarial del siglo XXI, la conciencia ambiental y la ética en el consumo han emergido como fuerzas impulsoras de cambios significativos. En este contexto, la certificación vegana internacional V-Label se ha posicionado como un faro guía para empresas y consumidores por igual, marcando una era en la ...

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LO DICE LA CIENCIA, EL VEGANISMO ES LO MEJOR

CIENTÍFICOS DE OXFORD CONFIRMAN QUE LA DIETA VEGANA TIENE SOLO EL 30% DEL IMPACTO AMBIENTAL DE UNA DIETA RICA EN CARNE Sabemos que la carne tiene un impacto sustancial en el planeta y que las dietas basadas en plantas son más sostenibles ambientalmente. Pero, ¿exactamente cuánto impacto tienen los alimentos que comemos en los resultados ambientales y qué diferencia haría seguir una dieta ...

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LA OMS EN CONTRA DE LA CARNE

«El Presidente de la OMS pide un cambio hacia una dieta basada en plantas para «proteger y promover la salud de las personas y del planeta» En un intento de integrar los sistemas alimentarios en la acción por el clima, el presidente de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, ha pedido un cambio hacia ...

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