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Veganismo

La Almendra

Es el fruto del almendro, árbol cuyo nombre cientifico es Prunus amygdala o Amygdalus communis. Comparten con las nueces, avellanas, castañas y piñones, los primeros puestos de potencia alimenticia del reino vegetal. Son alimento engendrador de calor, por la gran cantidad de grasa que contienen, y alimento de trabajo muscular por su riqueza en hidrocarbonados. Llevan una gran proporción de ...

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Semana Mundial Vegetariana 2009

    Comunicado de Prensa Semana Mundial Vegetariana 2009 Del 1 al 7 de octubre se celebra la Semana Mundial Vegetariana (SMV), apoyada por asociaciones vegetarianas, de defensa de los animales y ecologistas, con el objetivo de reducir los problemas ambientales, sanitarios y muchos otros asociados con la carne, la leche y otros productos animales. “Hemos elegido estas fechas porque ...

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La huerta de verano

¿Qué, cuándo y cuánto sembrar? Para saberlo, debemos buscar en el calendario de siembras acorde a nuestra región para saber qué plantas pueden crecer en la temporada. El calendario está dividido en siembras de primavera-verano y siembras de otoño-invierno. Debemos aprovechar el momento adecuado para las siembras ya que sembrar a destiempo dificulta el buen desarrollo de las plantas. Sería ...

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La Remolacha (betarraga)

Sinonimia hispánica: remolacha de mesa, remolacha colorada, remolacha de huerta, betabel Descripción: Raíz tuberosa de la remolacha roja (‘Beta vulgarís’ L. ssp ‘vulgarís’ var ‘condítíva’ Alef), planta herbácea de la família de las Ouenopodíáceas Esta verdura es muy útil en la alimentación, sobre todo por su contenido en vitaminas (especialmente las hojas), y azúcar (sacarosa). Su jugo rojo es antianémico. Esa ...

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Editorial de revista El Vegetariano Vegano # 32

Estimados lectores, que la luz y la fuerza lleguen a todos con el máximo de potencia posible. En esta ocasión tenemos una variada temática para ofrecerles, como siempre tocaremos las áreas relacionadas con la salud y los beneficios de una alimentación a base de vegetales, nos detendremos un poco en el benéfico limón, un cítrico de características especiales, sus aspectos ...

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Día Mundial del Medio Ambiente

NADA QUE FESTEJAR – MUCHO QUE HACER El Día Mundial del Medio Ambiente (DMMA) fue establecido por la Asamblea General de la ONU en 1972 para marcar la apertura de la Conferencia de Estocolmo sobre el Medio Ambiente Humano. Es conmemorado cada año el 5 de junio en más de 100 países de todo el mundo, el Día Mundial del ...

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Gante, la Ciudad Vegetariana

La noticia ya da la vuelta al mundo, la ciudad de Gante en Bélgica será la primera ciudad en proponer un día semanal de alimentación «Vegetariana». Esta iniciativa es una acción concreta para generar conciencia sobre el cuidado ambiental, pues bajar el consumo de carne contribuye a disminuir los contaminantes gases de efecto invernadero que genera la industria de la ...

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20 de Marzo – DÍA MUNDIAL SIN CARNE

Comunicado unitario por el Día Mundial Sin Carne Este 20 de marzo se celebra en todo el mundo el Día Mundial Sin Carne. Este día también podría llamarse el Día Mundial por la Justicia Social, o el Día Mundial del Consumo Alimentario Sostenible, o el Día Mundial del Cuidado de la Salud, el Día Mundial del Ahorro de Agua, el ...

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Editorial de revista El Vegetariano Vegano

Aunque no parezca posible, aunque no se pueda creer, aunque suene exagerado, aunque la mayoría no lo tome en cuenta, algo está por pasar. Se percibe a simple vista, son los albores de un gran cambio, un cambio que será tan doloroso como esplendoroso, pues llevará a la humanidad en un mínimo de tiempo cósmico a un estado evolutivo que ...

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SALUD: Armonía Dinámica

Somos lo que comemos, y somos Naturaleza, pues nuestro ser es construido sin cesar por el agua que bebemos, los alimentos que ingerimos, el aire que respiramos y el accionar de la luz solar sin la cual nada viviente se sostiene. La Salud es un proceso de Armonía Dinámica, de interacción afectiva de los elementos, no apenas materiales sino energéticamente ...

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