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DÍA INTERNACIONAL del VEGETARIANISMO


1 de octubre | Día internacional del Vegetarianismo

Cada primero de octubre se celebra en todo el mundo el día internacional del vegetarianismo, iniciativa de la Sociedad Vegetariana Norteamericana, que estableció su celebración en 1977.
Iniciativa aceptada en 1978 por la IVU – International Vegetarian Union, que desde ese año lo promueve mundialmente.

El Día Mundial del Vegetarianismo inicia el mes de octubre como el «Mes de la Conciencia Vegetariana», que finaliza el 1 de noviembre con el Día mundial del Veganismo.​

Nuestro reconocimiento al Vegetarianismo, origen del veganismo que hoy conocemos.

«Los veganos llevan una dieta vegetariana. Donald Watson» ‍

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Historia del Vegetarianismo
Pitágoras (?580-?500 AC)

El primer vegetariano moderno prominente fue el filósofo y matemático griego Pitágoras, quien vivió a finales del siglo VI a.C. Fundó una hermandad religiosa, que seguía una vida de ascetismo estricto. La dieta pitagórica vino a significar el evitar la carne de animales masacrados. La ética pitagórica se convirtió primero en una moral filosófica entre 490-430 a.C. con el deseo de crear una ley universal y absoluta incluyendo una orden de no matar »criaturas vivas», abstenerse de la »desagradable matanza estridente», en particular sacrificios de animales, y »nunca comer carne» – fragmento de »El Festín de los herejes» de Colin Spencer.

fuente: IVU


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