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Mayonesa de remolachas (vegana)

Ingredientes:

  • ½ Kg de remolachas cocidas
  • jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite
  • líquido de cocción (de las remolachas)
  • 2 dientes de ajo picado
  • sal marina a gusto 

Preparación:

Licuar todos los ingredientes, agregando el líquido de cocción lentamente para lograr la consistencia deseada.

gabi
Por Gabriela Mattei

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